Tomates Cœur de bœuf

Les tomates cœur de bœuf, reconnaissables à leur forme et à leur taille généreuses, sont des joyaux de l’été. Leur chair dense et leur faible teneur en graines en font un ingrédient de choix pour une multitude de préparations culinaires. Que vous les utilisiez dans une salade caprese, sur une pizza ou simplement coupées en tranches avec un peu de sel et de poivre, ces tomates apportent une fraîcheur incomparable à chaque bouchée.

Outre leur délicieuse saveur, les tomates cœur de bœuf sont également riches en nutriments. Elles sont une excellente source de vitamines C et K, ainsi que de lycopène, un puissant antioxydant associé à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment la réduction du risque de maladies cardiaques et de certains cancers.