Courgettes rondes farcies

Émincez l'oignon, ajoutez la gousse d'ail écrasée puis faites-les revenir à l'huile d'olive dans une poêle.

Ajoutez la viande hachée puis les 4 c à s de sauce tomate.

Poivrez, salez.

Pendant ce temps, coupez le « chapeau » des deux courgettes et videz-les de leur chair.

Ajoutez la chair de courgette au mélange oignon, sauce tomate et viande hachée.

Faites revenir le tout dans la poêle.

Versez 2 c à s de riz au fond de chaque courgette puis la farce.

N'oubliez pas d'ajouter le chapeau et enfournez à 180°C pendant 40 min.