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Jardins de Garonne · La recette du chef

Gateau aux pommes hiver

Gateau aux pommes hiver
50 min 👥 6 personnes

Ingrédients

800 g de pommes 

80 g de farine 

65g de sucre brun 

Sel  

20 g de beurre 

10 cl de lait d’avoine 

2 oeufs 

Cannelle 

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Commencez par éplucher les pommes et découpez-les en tranches.

Dans un petit bol, mélangez la farine, le sucre brun et une pincée de sel. Faites fondre le beurre, puis versez-le dans un saladier contenant du lait d’avoine, les œufs et une grosse pincée de cannelle.

Dans un grand saladier, mélangez les tranches de pommes avec la préparation.

Beurrez le fond de votre plat à gâteau.

Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant environ 50 minutes. Vous pouvez baisser légèrement la température du four en fin de cuisson si nécessaire.

Laissez refroidir avant de démouler et de déguster votre délicieux gâteau aux pommes.