Gratin de céleri-rave

Temps de préparation : 40 minutes
Pour : 6 personnes

Type de plat : Plat
Difficulté : 1 sur 3 1 sur 3 1 sur 3

1,2 kg de céleri rave

2 œufs

100 g de farine

70 g de gruyère

1Peler environ 1,2kg de céleri-rave.

2Coupez-le en cubes et faites cuire 30 min à l’eau salée, jusqu’à ce que la chair soit bien tendre.

3Egouttez en conservant 10 cl d’eau de cuisson.

4Ajoutez au jus de cuisson, 20 cl de crème liquide, les œufs et la farine.

5Mélangez le tout puis versez dans un plat à cake.

6Recouvrir de gruyère puis enfourner pendant 35 min à 180°C.

Risotto d’asperges vertes

Comment ça marche ?

Choisissez vos chouchous du potager ou laissez vous tenter par un panier composé.

En un éclair, votre panier fait le saut jusqu’à votre point de rendez-vous favori.

Avec nos fiches recettes, devenez le chef étoilé du légume de saison ! Bon appétit bien sûr !