Jardins de Garonne · La recette du chef
Mayonnaise
Ingrédients
1 œuf
1LHuile de tournesol
1 cuillère à soupe Moutarde
Sel
Poivre jus citron
Préparation
1 Séparer les blanc des jaunes
2 Ajouter la moutarde
3 Ajouter le sel et le poivre
4 Monter à l’aide d’un petit fouet en versant l’huile tout doucement
5 Ajouter un jus de citron
6 C’est prêt !