Mousse aux fraises

Temps de préparation : 10 min
Pour : 6 personnes

Type de plat : Dessert, Goûter
Difficulté : 1 sur 3 1 sur 3 1 sur 3

75 g de sucre

20 cl de crème fraîche

300 g de fraises

3 blancs d’oeufs

1Laver et équeuter les fraises.

2Les passer au mixeur avec le sucre et réserver au frais.

3Battre les blancs en neige.

4Dans un saladier mélanger le coulis fraises / sucre et la crème préalablement fouettée.

5Ajouter doucement les blancs de neige à la préparation.

6Dresser dans des verrines.

7Réserver 1 heure avant de servir.

Gâteau Grand-Mère

Comment ça marche ?

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