Poêlée d’asperges vertes façon asiatique

Rincez et coupez en fines tranches les asperges, les champignons, les radis ainsi que les échalotes. 

Versez le tout dans une poêle ou un wok de cuisine avec un peu d’huile. 

Faites rissoler jusqu’à ce que ça devienne doré. 

Ajoutez  les 3 cuillères à soupe de sauce soja et attendez quelques minutes le temps que les légumes s'imprègnent de la sauce. 

Vous pouvez  accompagner la poêlée avec du riz ou des pâtes (gluten ou de riz)