1 potimarron
1 pomme de terre
4 champignons
50 g de beurre
20 cl de crème fraîche
Sel, poivre, muscade
Préparez le potimarron en retirant les graines et en le coupant en gros cubes. Épluchez également la pomme de terre et coupez-la en cubes.
Déposez les cubes de potimarron et de pomme de terre dans un cuit-vapeur. Ajoutez les champignons de votre choix.
Laissez cuire les légumes et les champignons dans le cuit-vapeur pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Une fois que tout est cuit, transférez les légumes et les champignons dans un mixeur. Ajoutez du beurre et de la crème fraîche selon votre goût, ainsi que les épices de votre choix (sel, poivre, muscade).
Mixez le tout jusqu’à obtenir une purée lisse et onctueuse.
Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire, puis servez la purée chaude, en accompagnement de vos plats préférés.
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LES JARDINS DE GARONNE…
COMMENT ÇA MARCHE ?
Prenez le temps de choisir vos fruits et légumes favoris parmi notre sélection issue directement de nos champs ou de producteurs locaux.
Pour ceux qui aiment les surprises, optez pour l’un de nos paniers composés soigneusement préparés ou pour l’épicerie pour vous faire découvrir nos meilleurs produits.
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Votre commande vous attendra bien sagement, prête à être récupérée à votre convenance.
