Tagliatelle de carottes à la feta

Commencez par éplucher les carottes, puis lavez-les soigneusement. En utilisant un économe, taillez les carottes en fines tagliatelles.

Épluchez l'ail et lavez le persil. Hachez finement l'ail et ciselez le persil. Mélangez l'ail et le persil avec les tagliatelles de carottes.

Dans un wok ou une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Ajoutez les tagliatelles de carottes avec l'ail et le persil, et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles deviennent fondantes.

Une fois les tagliatelles cuites, émiettez la feta et répartissez-la sur les tagliatelles chaudes.