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Jardins de Garonne · La recette du chef

Tarte aux abricots

Tarte aux abricots
45 min 👥 8 personnes

Ingrédients

1 pâte brisée

20 abricots

200 g de sucre

200 g de beurre

4 œufs

200 g de poudre d'amande

1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre, les œufs et la poudre d'amande.

Quand le mélange est bien homogène, versez-le sur la pâte à tarte puis étalez-le.

Déposez les morceaux d'abricots préalablement coupés un peu partout sur la tarte puis saupoudrez d'un sachet de sucre vanillé.

Enfournez la tarte pendant 30 minutes à 180°C.