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Jardins de Garonne · La recette du chef

Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles
1 h 👥 6-8 personnes

Ingrédients

1 pâte sablée

800 g de mirabelles dénoyautées

1 œuf

50 g de beurre

100 g de sucre en poudre

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Installez la pâte sablée dans un plat à tarte.

Disposez les mirabelles coupées en deux et dénoyautées en fond de tarte.

Faites fondre le beurre avec le sucre puis ajoutez-y l'œuf.

Remuez jusqu'à ce que le mélange devienne homogène puis versez-le sur les mirabelles.

Enfournez pendant 40 minutes.