Jardins de Garonne · La recette du chef
Tatin de courgettes au chèvre
Ingrédients
2 courgettes
1 pâte brisée ou feuilletée
2 c à s d'huile d'olive
2 c à s de vinaigre balsamique
1 c à s de miel
Fromage de chèvre
Préparation
Versez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le miel en fond de tarte.
Ajoutez les courgettes en fines lamelles et recouvrez de la pâte brisée ou feuilletée.
Enfournez 25 min au four à 180°C.
Retournez la tarte et ajoutez du chèvre sur le dessus.
Bon app' !