Oignons doux

Les oignons doux, distinctifs pour leur faible acidité et leur goût sucré, sont une variété spéciale qui transforme les plats par leur délicatesse. Utiliser des oignons doux frais dans vos recettes, c’est s’assurer un ingrédient capable d’apporter une rondeur et une profondeur de goût sans égal. Grillés ou rôtis, ils développent une caramélisation riche ; crus, ils ajoutent une texture croquante et une douceur agréable à vos salades et garnitures.

Leur polyvalence s’étend au-delà des préparations culinaires pour inclure également des bienfaits pour la santé. Les oignons doux sont une source de fibres, de vitamine C et de composés soufrés, qui soutiennent le système immunitaire, la santé cardiaque et offrent des propriétés anti-inflammatoires.