L’oignon jaune de Jardins de Garonne : parfumé, légèrement sucré. Un légume de saison, cultivé localement en circuit court pour relever tous vos plats.
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L’oignon jaune de Jardins de Garonne est un légume de saison, parfumé et légèrement sucré, parfait pour relever vos plats. Cultivé par un partenaire local sélectionné en circuit court, il incarne le goût authentique des produits frais.
En cuisine
Son parfum et sa douceur naturelle en font un allié du quotidien. Il se glisse dans une sauce mijotée, une tarte salée ou simplement revenu pour accompagner une viande. En ce moment, émincez-le finement pour agrémenter une salade croquante ou une poêlée de légumes de saison.
Conservation
Conservez vos oignons jaunes dans un endroit sec, frais et ventilé, à l’abri de la lumière. Ils se gardent ainsi plusieurs semaines. Une fois entamé, placez l’oignon au réfrigérateur dans une boîte hermétique et utilisez-le rapidement.
Astuce du primeur :
Émincez-le et faites-le revenir doucement pour révéler sa douceur. Conservez-le au sec et à l’abri de la lumière.
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