Oignons rouges
2,60 €
Oignons rouges frais : saveur douce et colorée. Parfaits en pickles, salades ou grillés. Apportent éclat et profondeur à vos plats.
Les oignons rouges, avec leur couleur profonde et leur profil de saveur complexe, sont un favori en cuisine pour leur capacité à élever à la fois le goût et l’aspect visuel des plats. Leur douceur, particulièrement lorsqu’ils sont crus ou légèrement cuits, en fait un excellent ajout à des salades fraîches, des tacos, ou des garnitures. Lorsqu’ils sont grillés ou rôtis, ils développent une richesse sucrée qui complémente à merveille les viandes et les légumes.
Au-delà de leur contribution culinaire, les oignons rouges offrent des avantages pour la santé grâce à leur richesse en antioxydants, en particulier la quercétine, qui a des effets anti-inflammatoires et peut aider à réduire la pression artérielle. Ils sont également une bonne source de vitamine C, soutenant le système immunitaire et la santé de la peau.
Astuce du primeur :
Les oignons rouges de qualité sont fermes et ont une peau brillante. Pour préserver leur fraîcheur, stockez-les dans un endroit frais et sec.
Saisonnalité :
JAN FÉV MAR AVR MAI JUIN
JUIL AOU SEP OCT NOV DÉC
Conseil de conservation :
au frais et au sec
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