Confit de canard 2 cuisses en bocal 750 g, viande locale en circuit court signée Jardins de Garonne. Un produit de saison, vendu à la pièce, simple à servir.
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Le Confit de canard 2 cuisses (bocal 750 g) des Jardins de Garonne est un produit de viande issu d’une production locale en circuit court. Conditionné en bocal et vendu à la pièce, il incarne une manière simple et authentique de cuisiner local et de saison.
En cuisine
Réchauffez les cuisses au four ou à la poêle pour retrouver une peau croustillante. Servez-les avec des pommes de terre de saison rôties ou une salade de saison acidulée. Le confit se prête aussi à des repas conviviaux, à partager sans façon.
Conservation
Avant ouverture, conservez le bocal dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Une fois ouvert, placez le reste au réfrigérateur et consommez-le rapidement. Pensez à couvrir la viande de graisse pour préserver sa texture.
Astuce du primeur :
Pour un service rapide, réchauffez les cuisses 15 minutes au four à 180 °C : la peau devient croustillante sans dessécher la chair.
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