200g de riz
1 bloc de feta
500g de butternut
200g de blanc de poulet
3 champignons
1 oignon rouge
2 gousses d’ail
Quelques noisettes
350 à 500 ml de bouillon
Curry, poivre, romarin, huile d’olive
Préchauffer le four à 200°C
Disposer dans le fond du roaster le riz et ajouter par dessus la feta. Déposer tout autour les cubes de butternut, puis les champignons, les oignons et l’ail coupés en fines tranches.
Ajouter un filet d’huile d’olive puis assaisonner de curry, poivre et romarin
Recouvrir le tout de 350ml de bouillon et au four pendant 25 min
Ensuite, ajouter les noisettes, les morceaux de blanc de poulet et un peu de bouillon si besoin puis poursuivre la cuisson pendant 15 min
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LES JARDINS DE GARONNE…
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