Tarte à la patate douce
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Tarte à la patate douce
Temps de préparation : 1h20
Pour : 6 personnes
Type de plat : Apéro, Entrée, Plat
Difficulté : 
Ingrédients
1 pâte feuilletée
1 patate douce de taille moyenne
½ potimarron
200g de fromage de chèvre (qu’on fera chauffé si besoin)
Un petit peu de crème fraîche
1 gousse d’ail
Huile d’olive
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Aïl
1,00 €
Préparation
1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et étaler la pâte dans un moule à tarte.
2Coupez patate douce et potimarron en cube de taille moyenne, disposez les sur la lèchefrite et badigeonnez d’huile d’olive, poivre et sel. Insérer le tout au four environ 35 minutes environ.
3Pendant ce temps, dans un bol, on dépose le fromage de chèvre fondu et on y ajoute de la crème fraîche.
4Étalez la préparation fromage / crème fraîche au fond du plat et disposez ensuite les morceaux de patate douce et de potimarron.
5Enfournez la tarte 25 minutes puis ajoutez-y des morceaux de chèvre et des amandes effilées.
