1 oignon
400 g de chair à saucisses
3 courgettes coupées en tranches
3 tomates coupées en tranches
2 verres de riz
150 g de féta
Parmesan, sel, poivre
Préchauffez votre four à 220°C.
Dans une poêle, faites revenir l’oignon. Quand il est doré, ajoutez la chair à saucisses et les tranches de courgettes et de tomates.
Pendant ce temps, dans un plat à gratin beurré, versez les deux verres de riz au fond (il cuira avec le jus des tomates).
Lorsque les légumes dans la poêle commencent à fondre, déposez le tout dans le gratin et ajoutez-y les tranches de tomates et la féta.
Saupoudrez le tout de parmesan, sel et poivre puis enfournez 35 minutes.
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LES JARDINS DE GARONNE…
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