1 pâte sablée
800 g de mirabelles dénoyautées
1 œuf
50 g de beurre
100 g de sucre en poudre
Préchauffez le four à 180°C.
Installez la pâte sablée dans un plat à tarte.
Disposez les mirabelles coupées en deux et dénoyautées en fond de tarte.
Faites fondre le beurre avec le sucre puis ajoutez-y l’œuf.
Remuez jusqu’à ce que le mélange devienne homogène puis versez-le sur les mirabelles.
Enfournez pendant 40 minutes.
LES JARDINS DE GARONNE…
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